大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。羊肉炖白菜的做法家常窍门，羊肉炖白菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.将羊肉切成块，和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉，然后用文火炖。

2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。