大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。羊肉片汤放什么菜好，羊肉片汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料： 羊肉(瘦) 100克 白菜 200克

调料： 花生油 25克 味精 4克 大葱 3克 姜 3克 酱油 20克 盐 5克 各适量

羊肉片汤的做法：

1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。

2.汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅；然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。

肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等，会加重肝脏的负担。

食材

500克 羊肉

少许 粉丝

少许 生姜

步骤/方法

羊肉切成块,泡水一夜

洗净后,下锅焯水

重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时

粉丝少许泡热水

5

将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中,

6

食用时放点盐即可.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。