大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。米酒煮鸡蛋的热量高吗，米酒煮鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酒酿煮鸡蛋营养价值较高，可以活气养血，滋阴补肾，有较好的发奶作用。奶水较少，可以多喝酒酿煮鸡蛋来发奶的。

2、酒酿煮鸡蛋的方法：

3、1，将奶锅中注入清水大火烧开。

4、2，倒入米酒，改大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除，不除也可以的。

5、3，把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

6、4，等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

7、5，在汤中放适量的白糖，起锅。

8、另外，也可以依照上面的方法，将整鸡蛋直接倒入米酒中煮，这样煮出来的就是鸡蛋是另外一种味道。一天吃一次或两次都可以的，同样可以起到发奶的作用的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。