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材料:高筋面粉150g、酵母2g
材料:披萨酱、青红椒粒、马苏里拉芝士、腊肠片、洋葱丝、油适量
制作方法:
1、面粉中加入酵母、适量温水,和成面团,放置在一边发酵至2倍大可用。
2、锅中放少许油,下青红椒粒、洋葱丝炒20秒出锅。
3、平底锅刷上少许食用油预热。
4、发酵好的面团擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推,用叉子在面饼中间戳些孔。
5、开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面。
6、戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面(有孔的朝上方)。
7、关闭火源,在面饼上涂上披萨酱,撒上一层马苏里拉芝士条。
8、依次铺满香肠片、青红椒粒、洋葱丝(均匀摊开,不要聚堆)。
9、再撒上一层马苏里拉芝士条。
10、开小火,加盖,小火焖15分钟左右。
11、关后后打开锅盖,直接食用即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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