大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。糟辣椒做什么菜好吃，糟辣椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

贵州糟辣椒如下：

材料：姜（子姜）1斤、蒜1斤、食盐1斤。

1、把红辣子先折掉把子，但不能折掉辣子的帽子。洗净、沥去水分。

2、嫩姜刮掉皮。

3、把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎，这把刀一刀下去当三刀。

4、经过多次剁碎剁细后再放入食盐。

5、将做好的，装入瓶子。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。