大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。玉米糊的营养价值及功效，玉米糊的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 玉米糊中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2. 玉米糊中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

3. 现代医学研究表明，玉米糊中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

4. 粗磨的玉米糊中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

5. 玉米糊还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

6. 玉米糊中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

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