大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。牛板筋的营养价值和功效，牛板筋的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃。

2、有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。