大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。鹿肉的营养价值及功效与作用，鹿肉的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、九州鹿苑告诉您—— 鹿肉的营养成分

2、 鹿肉营养比牛、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。鹿肉的粗蛋白、磷脂、维生素B12及必需氨基酸含量均高于牛肉，而脂肪、胆固醇的含量则显著低于牛肉，鹿肉中胆固醇含量比牛肉低30．88％。鹿肉这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是健康饮食所倡导的。

3、　鹿肉的蛋白质含量高达16．5％，每公斤鹿肉含维生素345毫克，鹿肉还有粗蛋白、磷质、维生素B2及10多种人体必需的氨基酸。同时还含有提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。是其它肉类无法比的。一般人都能食用。肾阳虚者更适合。

4、 鹿肉营养居众肉之首，鹿肉营养丰富，可以做好多美味，可以用九州鹿苑的鹿腿做成烤鹿腿那真叫香！可以用炖鹿皮腩，筋，皮，肉相连，丝丝入味；红烧鹿排骨更让您垂涎三尺！干炸鹿肉卷，红烧鹿肉更是美不胜收。 九州鹿苑鹿肉源于自家农场，安全，绿色，健康，营养！

5、 鹿肉营养丰富，是秋冬进补鹿肉最好时节，如果想吃最好的鹿肉，想了解更多鹿肉的营养，功效就问九州鹿苑！ 九州鹿苑会给您一个满意的回答！

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