导读 大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。椰子饭怎么蒸,椰子饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白
大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。椰子饭怎么蒸,椰子饭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,饭粒晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”之称)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。
海南椰子糯米饭的做法:
1、将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2、精选糯米,用原椰子椰汁侵泡
3、用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用
4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口
5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水
6、椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉
7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开
8、椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
想要椰子饭也可以上带啥儿,海南人自己的网站,可选择在机场提货或快递,价格甚至比超市还便宜一点点。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!