大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。椰子饭怎么蒸，椰子饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

海南椰子糯米饭的做法:

1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米

2、精选糯米，用原椰子椰汁侵泡

3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用

4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口

5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水

6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉

7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开

8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

想要椰子饭也可以上带啥儿，海南人自己的网站，可选择在机场提货或快递，价格甚至比超市还便宜一点点。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。