大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。怎么做酱黄瓜好吃，怎么做酱黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分 撒上足够的盐腌制一天一夜 放置通风处风干黄瓜表面的水分

2、锅里放少许水 放点白糖 烧开直到白糖融化

3、再放少许八角 放酱油 白酒少量 放盐 调好味 咸淡适中即可

4、再加水 看着如果颜色淡了再加点酱油 水量觉得大约能盖住你要腌制的黄瓜即可

5、然后烧开酱汁 放一点花生油 不用太多 再烧开后 起锅 放凉 到黄瓜里边就行了

6、喜欢吃辣可以放点尖椒里边 味道会更好 大约腌制1到2天就可以吃了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。