大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。松鼠桂花鱼做法视频大全，松鼠桂鱼标准花刀很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、取活桂鱼宰杀后去鳞、鳃、内脏，洗净后（别忘了把鱼肚皮内侧的一层黑皮弄干净），滤干水分；然后将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊骨两侧用刀从头至尾平批（尾不能批开、批断），去掉鱼头、脊骨，再切去胸骨，成两片鱼肉（称鱼叶子）；把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处（不要切断），使鱼肉呈菱形小花刀；做完后，下油锅走一下油。

2、就成你要的花形了。

3、（建议去买本菜谱或从网上下载菜谱）。

4、 同时祝大家好味口！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。