导读 大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。江南包粽子用什么叶子,包粽子用什么叶子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、端午节
大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。江南包粽子用什么叶子,包粽子用什么叶子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、端午节教你自制简易三角粽 制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。
2、 准备工作: 1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。
3、 2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌.. 制作步骤: 1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。
4、 2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。
5、 3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。
6、然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。
7、 4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面。
8、 5.将成型的饭团放在盘子上,再将双后弄湿搓上少许盐。
9、 6.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团。
10、 7.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团。
11、然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。
12、 给高手送上几点提高技巧(zt): 1.粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。
13、汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。
14、 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!