大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。腊八蒜的腌制方法温度多少合适，腊八蒜的腌制方法温度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、北方现在夜里温度都在零下，蒜是怕冻的~~放在室内就可以啦~~

2、腊八蒜，是北方人常爱做的菜。现在南方一些地区也有了腌制腊八蒜的习惯。泡制腊八蒜的方法是：用500克醋，75 — 100克的白糖的比例配成溶液，盛在坛、罐等器皿中， 将蒜分瓣剥皮， 将蒜瓣按醋、蒜瓣1比2的比例泡上，将坛、罐口用碗扣住，置于零下4—5度的室内，大约20天左右，当蒜呈“翡翠”色时，即可食 用。腊八蒜味美色鲜，淡酸微辣，落口带甜，醇香可口，食之开胃，助消化，提精神，别有风味

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。