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鸡屁股不能吃。

鸡屁股里面也有其他的东西，它布满了数以万计的淋巴球细胞，而淋巴球细胞正是负责吞噬病毒及各种有害物质。

这些细胞不但会吞食鸡体内各种致病的物质，甚至还包含了致癌物质。再加上鸡需要施打抗生素，有些抗生素是脂溶性的，如果施打时间和被宰杀的时间过于接近，溶在脂肪里的抗生素就会吃进人体。

扩展资料：

注意事项

1、鸡皮尽管美味，但不利身体健康。鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。

2、鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁。

3、鸡胃脏有害物质可能会在此残留；鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关。

参考资料来源：人民网-鸡身上三部位含剧毒 绝对不能吃

参考资料来源：人民网-一定扔掉！鸡屁股绝对不要吃 含病毒和致癌物

参考资料来源：搜狗百科-鸡臀尖

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