大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。米饭做法大全，米饭蒸肉做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、基础是粉蒸肉的做法，按实际情况改良了一下~

2、买的猪肉馅是机器绞的，不够紧凑细腻，就搁案板上剁得更软黏泥胶，然后兑料酒、酱油、白糖、盐、生姜末、五香粉，同向搅拌。搁下肉腌着，炉子上文火蒸米饭，一点点就可以了。时间有点紧，八九成熟的时候我就舀了出来，取跟肉馅对半的分量，掺在一起，继续同向搅拌。米和肉颜色都变成了酱黄色，加一点老干妈豆瓣酱，继续搅拌，香死人不偿命！

3、蒸锅里水开了，就把拌好的米肉大碗放上笼屉，等蒸得颜色渐渐趋变熟黄，肉汁越来越澄明的时候(貌似花了半小时左右)，差不多就好啦！

4、呜哇呜哇，挖一勺尝尝，暖暖软软的，甜咸适宜，些微的香辣，太好吃啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。