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巨淀湖泥鳅，山东省潍坊市寿光市特产，全国农产品地理标志。

寿光市历年平均降水量591.9毫米，最大年降水量1286.7毫米，最小年降水量299.5毫米，年日照总时数平均为2761.7小时，巨淀湖面积3万多亩，水深0.3米至1.5米不等，湖区内芦苇茂密，适宜泥鳅生长。巨淀湖泥鳅，体长偏圆形，特别尾部更加侧偏，腹部圆，头小，口小、下位，马蹄形，眼小，无眼下刺。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值。 

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巨淀湖泥鳅”实施农产品地理标志登记保护。 

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