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1、 “腌鲜鳜鱼”原名“臭鳜鱼”是徽州传统名菜。

2、几百年来经历代厨师精心研制，把传统工艺更新、升华，使这一脍炙人口的佳肴延传下来，盛誉不衰。

3、去黄山、屯溪旅游的中外客人都以一尝“腌鲜鳜鱼”为快事。

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